ادویه جات

آنغوزه یا آنقوزه گیاهی دارویی و زرد رنگ است که ریشه‌هایی ضخیم و گوشتی دارد. این گیاه علاوه بر مصارف دارویی، به عنوان ادویه نیز بکار می رود.

ادویه تاکو، از قدیمی ترین و سنتی ترین ادویه های مکزیک است که از موادی مانند فلفل چیلی، زیره و پونه کوهی تهیه می شود.

دارچین یکی از ادویه‌های بسیار خوشبو و خوش‌طعم است که حاوی بیش از ۴۱ نوع ترکیب محافظت‌کننده‌ی بدن است.

هلیله سیاه (به انگلیسی Terminalia chebula) یک گیاه دارویی است که با نام های اهلیج، هلج، هاری تاکی، هلیله کابلی و هلیله سبز نیز از این آن یاد می‌شود.

دارچین درختی به ارتفاع پنج تا هفت متر است که در همه فصل های سال سبز است.

در پست "دانه کوچکی به نام هل" با هل آشنا شدیم و گفتیم که هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.