آشنایی با گل سرخ و انواع آن-قسمت اول

آشنایی با گل سرخ و انواع آن قسمت اول

---

گل سرخ را با نام های مختلفی از جمله گل سرخ، رز، گل محمدی و ملکه گل ها می شناسیم. Rose یک واژه فرانسوی است. گل سرخ 150 گونه مختلف دارد که اکثر آنها در ایران، خاورمیانه، روسیه و اروپا به خوبی رشد می کنند. گفته می شود گل سرخ های خودرو فقط در نیمکره شمالی زمین رشد می کنند و تاکنون در نیمکره جنوبی زمین رزهای خودرو دیده نشده است. این گل زیبا، در رده اولین گل های بسیاری از کشورها از جمله ایران، آمریکا، ایتالیا، انگلستان، عربستان و ... است. در ایران حدود 40 گونه مختلف رز وجود دارد.

در کشورهایی مانند ترکیه و فرانسه، این گل بیشتر برای مصارف صنعتی استفاده می شود، و می توان گفت شهرت عطرهای فرانسوی تا حدی مدیون گل سرخ می باشد. البته مصرف گل سرخ فقط برای عطر و اسانس و صنعت زیبایی نیست و در محصولات مختلفی مانند مربا و شیرینی و چای و مواد خوراکی دیگر به وفور استفاده می شود

عطر گل سرخ به دلیل خاصیت آرامبخش بودن آن، باعث خواب راحت می شود و به همین دلیل در عطر درمانی کاربرد زیادی دارد. همچنین اسانس گل رز در دسته گرانترین اسانس های جهان است و گفته می شود هر گرم آن، معادل یک گرم طلاست!

تاکنون بیش از 20000 نوع گل سرخ نامگذاری شده است و انجمن جهانی رز نامگذاری رزها را با 3 دسته کلی تقسیم بندی کرده است. این دسته بندی شامل موارد زیر است.

• رزهای خودرو
• رزهای باغی قدیمی
• رزهای باغی جدید

همچنین رزهای انگلیسی به مجموعه از گل های رز باغی قدیمی و رزهای باغی جدید نیز گفته می شود که توسط پرورش دهنده ایی انگلیسی به نام دیوید اوستین به وجود آمده است.