ادویه جات

هِل میوه‌ای کوچک است که رنگ های متفاوتی دارد.

ممکن است برای شما هم جالب باشد که چرا طعم فلفل تند است و چرا بعضی از فلفل ها تندتر از انواع دیگر هستند!

زَنجِبیل یا زنجفیل یک گیاه خوراکی، که هم به عنوان دارو و هم به عنوان ادویه استفاده می شود.

ادویه از مهمترین مواد مورد استفاده در آشپزی است. در واقع تمام عطر و طعم و رنگ غذا با ادویه شکل می گیرد.

در قسمت قبل توضیحاتی در مورد تاریخچه کلی ادویه جات گفته شد. در این بخش به ادامه تاریخچه ادویه جات در زمان ها و مکان های مختلف می پردازیم.

در قسمت قبل توضیحاتی در مورد تاریخچه کلی ادویه جات گفته شد. در این بخش به ادامه تاریخچه ادویه جات در زمان ها و مکان های مختلف می پردازیم.

در طی سالیان متمادی از ادویه‌ها و گیاهان برای اهداف دارویی، از بین بردن مزه‌ی ناخوشایند و بوی بد غذا و همین طور برای تازه نگه داشتن غذا استفاده می‌شود.