ادویه جات از دوران کهن مورد استفاده انسان ها در نقاط مختلف دنیا بوده است. ادویه به قسمت های مختلف گیاه، اعم از دانه، پوست، ریشه یا دیگر بخش ها گفته می شود که ...
در طی سالیان متمادی از ادویهها و گیاهان برای اهداف دارویی، از بین بردن مزهی ناخوشایند و بوی بد غذا و همین طور برای تازه نگه داشتن غذا استفاده میشود.