مدیر سایت


14 آبان 1400

آشنایی با گیاه زنجبیل

زَنجِبیل یا زنجفیل یک گیاه خوراکی، که هم به عنوان دارو و هم به عنوان ادویه استفاده می شود.
4 آبان 1400

انواع کشمش

انگور خشک شده را کشمش می نامند. کشمش میوه خشک کوچکی است که سرشار از مواد مغذی می‌باشد .
4 آبان 1400

آشنایی با چای سفید

چای سفید نوعی چای است که از جوانه‌ها و گلبرگ‌های تازه گیاه چای به دست می‌آید.
26 مهر 1400

دمنوش چیست؟

دَم‌نوش گونه‌ای از نوشیدنی هاست است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوستِ میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که ...
25 مهر 1400

فواید مصرف حبوبات

در یکی از پست های قبل، درباره حبوبات توضیحاتی شد و دانستیم که حبوبات دارای مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی مانند:آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین آ می‌باشند.
25 مهر 1400

چرا باید حبوبات مصرف کنیم؟

حبوبات یا "بُنشن"شامل انواع دانه های خوراکی مانند لوبیا، عدس، ماش، نخود، لپه و غیره می‌باشد.
21 مهر 1400

سبزی خشک چیست؟

سبزی خشک مجموعه‌ای از سبزی‌های خوراکی و خوش‌عطری است که در تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود و باعث خوشمزه‌تر شدن غذاهای شما می‌گردد.
20 مهر 1400

خشکبار و انواع آن

يكي از قديمي‌ترين روش‌هاي نگهداري مواد غذايي، استفاده از فرآيند خشك كردن است. به كمك اين فرآيند، علاوه بر جلوگیری از فساد مواد غذايي، وزن و حجم محصول نيز کم می شود.
17 مهر 1400

ادویه های معروف کشورهای مختلف

ادویه از مهمترین مواد مورد استفاده در آشپزی است. در واقع تمام عطر و طعم و رنگ غذا با ادویه شکل می گیرد.